• Chou blanc coupé en fines lamelles
• 1 gousse d’ail
• huile de tournesol
• eau
• bouillon de poulet

Recette de la soupe au chou

• Faire chauffer l’huile dans une casserole.
• Faire griller l’ail.
• Ajouter le chou et le faire frire jusqu’à ce qu’il devienne transparent.
• Ajouter l’eau et le bouillon.
• La soupe au chou sera prête lorsqu’elle aura bouilli et que le chou sera cuit.
• Saler plus si nécessaire.
• Servir avec de la crème fraiche et du fromage râpé.

• 1 tasse de lentilles
• eau
• 1 tomate
• des tomates en dés
• 2 carottes
• ail
• oignons
• 1 pomme de terre
• sel

Recette de la soupe aux lentilles

• Rincer les lentilles
• Faire cuire les lentilles dans de l’eau bouillante, avec de l’ail, de l’oignon, une tomate, les carottes découpées en petits morceaux et une pomme de terre.
• Faire frire les tomates en dés.
• Ajouter aux lentilles une fois qu’elles sont cuites.
• Faire bouillir encore un peu avec du sel.
• La soupe aux lentilles est prête. Vous pouvez la servir avec de la banane.

• des épinards hachées
• une petite cuillère de beurre
• lait (la quantité que vous souhaitez)
• bouillon de poulet
• sel

Recette de la soupe aux épinards

• Si les épinards sont nature, les laver feuille par feuille. Si elles sont surgelés, mixez-les directement.
• Faire chauffer le beurre dans une casserole, sans qu’il brûle.
• Ajouter les épinards mixés, le bouillon de poulet et le lait.
• Surveiller pour que la soupe aux épinards ne déborde pas lors de la cuisson.
• Gouter la soupe afin de voir si elle est bien salée.
• Servir la soupe aux épinards avec du fromage râpé et des croutons.